El secreto no está solo en la trufa, ni solo en el parmesano.
Está en el equilibrio de cada ingrediente, en el punto justo de cocción y en el mimo con el que lo preparamos.
Nuestro risotto de setas, trufa y parmesano no es un plato más. Es una combinación pensada para que cada cucharada hable por sí sola.
Cremoso, delicado y lleno de sabor.
De la lonja a tu mesa, con todo el sabor del mar… y de la tierra.
📍 𝐄𝐋 𝐑𝐈𝐍𝐂Ó𝐍 𝐃𝐄 𝐏𝐀𝐂𝐎
C/ Gonzalo Ximenez de Quesada, 17. Córdoba
☎️ 651 04 45 99
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